Vegan und glutenfreie Carrot Cake Waffeln
Mhhh, die ganze Küche hat herrlich nach Zimt und frischen Waffeln geduftet, als ich euch dieses Rezept vorbereitet habe. Zur Frühlingszeit gehört ganz klar der typische, saftige Carrot Cake mit seinen tollen Gewürzen. Gleichzeitig verbinde ich aber Ostern auch mit Waffeln die wir als Kind immer neben dem Eierbemalen gegessen haben. Aus der Liebe zum Carrot Cake und den Waffelgelüsten der Kindheit, ist dieses Carrot Cake Waffel Rezept entstanden.
Die Waffeln sind natürlich mal wieder unverschämt gesund, denn sie kommen ganz ohne Weizen, Eier, Milch und weißen Zucker aus. Alles was herkömmliche Waffeln brauchen, kommt in meine vegan und glutenfreien Waffeln zum Glück nicht rein. Das klingt schon fast nach einer Waffel-Revulotion 🙂 Diese Gut-Waffeln schmecken saftig, würzig und sind eine super schnelle Alternative zum Carrot Cake Kuchen.
Was braucht ihr für dieses Rezept?
Ein belgisches Waffeleisen & Hochleistungsmixer
