Passend zu Ostern wollte ich euch den klassichen Carrot Cake mal in einer ganz neuen und kreativen Art präsentieren: Süß, würzig und cremig als Latte mit Milchschaum und Frühlingsgefühlen.
Der schnelleste Carrot Cake der Welt!
Wer spontan Gäste zu Ostern bekommt oder kein Mehl in den Regalen finden konnte, der kann sich über dieses schnelle und einfache Rezept freuen. Milchkaffee ohne Kaffee, gibt es bisher ja schon in verschiedensten Geschmacksrichtungen, von Rote Bete Latte, Matcha Latte bis hin zu Golden Milk usw. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt schon gar nicht, wenn man vegan ist. Dieser Latte besteht aus frische Karottensaft, Barista Pflanzenmilch, sowie Zimt und Vanille Gewürzen. Mit etwas Ahonrsirup gesüßt, schmeckt er wunderbar und erinnert einen an den beliebtesten Kuchen der Welt.
Karottensaft mit Vanille, Zimt und Ahornsirup kurz erhitzen.
Danach die Gläser zur Häfte befüllen.
Die Pflanzenmilch aufkochen und mit einem Milchschäumer aufschäumen.
Danach vorsichtig mit einem Löffel auf den Karottensaft fließen lassen. Dadurch vermischt sich nicht gleich alles, sondern es entsteht eine schöne Abstufung.
Bon Appétit!
Tipp
Anstelle von Karottensaft könnt ihr auch gekochte und pürierte Karotten verwenden, dann wird euer Latte etwas dicker und cremiger. Aber auch kalt als Shake ist dieses Rezept genießbar.
Wie hat es euch geschmeckt?
Wenn ihr das Rezept ausprobiert habt, lasst mir gern ein Kommentar oder eine Nachricht da. Ich freue mich über euer Feedback!